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      火燒云土司 教你很簡單的一款快手早餐

      2017-12-21 16:18:06 來源:美食杰
        很簡單的一款快手早餐,網(wǎng)絡(luò)最近挺流行的,不知道為何有這樣的名字。

        主料:

        白吐司2片、雞蛋1個。

        輔料:

        白糖5克。

        做法:

        1.準(zhǔn)備2片土司,一個雞蛋。

        2.分開蛋清、蛋黃,蛋清中加入白糖(細(xì)砂糖、綿白糖都可以)。

        3.蛋清用打蛋器高速打至硬性發(fā)泡。

        4.用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中間留個小坑,蛋黃放中間,就用一個雞蛋,只有一個蛋黃。

        5.放入預(yù)熱140度的烤箱中,中層,烤15分鐘左右。

        6.蛋白霜烤至上色。

        7.咬一口,像棉花糖。

        烹飪技巧:

        出于好玩,試做了一下,沒有難度,但是烤箱溫度不要高,要隨時注意觀察,我這個上色就有點深。
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