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      懶人食譜排骨燜飯 超級便捷的一鍋端美食

      2017-12-22 10:50:38 來源:美食杰
        “飯菜一鍋端,可以說是便捷的懶人菜譜。排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,吸足了湯汁的米飯吃起來軟糯鮮香,真真讓人欲罷不能!制作時,可以隨意加入一些自己喜歡的食材,如胡蘿卜、土豆、各種菌類等等,不僅口感好而且還會更加有營養(yǎng)。非常適合懶人和上班簇,強烈推薦! ”

        主料:

        排骨400克、土豆120克、大米200克、蔥10克。

        輔料:

        姜6克、白糖10克、蠔油1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、鹽適量。

        做法:

        1.肋排洗凈焯水備用。

        2.鍋里熱油爆香蔥姜,倒入瀝干水的排骨小火將兩面煎至金黃。

        3.加入糖略炒出糖色,加入蠔油。

        4.料酒和生抽繼續(xù)炒勻。

        5.加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻。

        6.電飯煲或壓力鍋里米洗凈,放入適量水,將排骨連醬汁一起倒入,開煲。煮好后撒點蔥花,拌一拌就可以開吃了。
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