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      可樂(lè)紅燒肉的做法
      
					
      
					
      
						
      
							2018-09-04 11:20:53
							來(lái)源：美食杰 
						
      
						
					
      

					
      
									　　用料
      

      
　　主料：五花肉500克　可樂(lè)250毫升
      

      
　　輔料：姜20克　老抽10克　食用油30克　冰糖50克　香葉10克
      

      

      
	1.食材準(zhǔn)備
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	2.五花肉切成塊，姜切片；鍋中燒開(kāi)水，放入肉塊和姜片煮5分鐘，取出洗凈備用
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	3.另起鍋，開(kāi)中火（5檔），放入冰糖翻炒至出糖色
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	4.下入肉塊翻炒，讓肉均勻裹上糖色，冰煸炒出油，約需8分鐘
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	5.倒入可樂(lè)、老抽調(diào)味
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	6.放入幾片香葉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火（3檔），蓋上鍋蓋燜60分鐘，煮到差不多的時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁即可
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	7.盡情享用吧
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	
      

      
	
      
　　烹飪技巧
      

      
　　燜煮的時(shí)間要足夠長(zhǎng)才夠美味！
						 
      
						 
      
					
      
					
				
      
			
      
			
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