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      年夜飯硬菜之板栗紅燒肉的做法
      
					
      
					
      
						
      
							2019-03-28 11:48:33
							來源：美食杰 
						
      
						
					
      

					
      
									　　用料
      

      
　　主料：豬肉360克   板栗320克
      

      
　　輔料：料酒400克   醬油30克   鹽1大勺   糖1小勺   蠔油1大勺   鮮椒醬2大勺
      

      

      
	1.豬肉洗凈，切塊；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	2.豬肉里調(diào)入料酒、醬油、鹽、糖、鮮椒醬、蠔油；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	3.攪拌均勻，腌制2個(gè)小時(shí)左右；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	4.板栗去殼，去掉板栗衣，洗凈；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	5.將豬肉、板栗放入電燉鍋，攪拌均勻后，倒入適量料酒；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	6.接通電源，設(shè)置【紅燒肉】程序，口感選擇軟糯；
	
      
		
      
			
      
	
      

      

      
	7.程序結(jié)束，【板栗紅燒肉】做好啦，出鍋撒蔥花。
	
      
		
      
			
      
	
      

      
　　烹飪技巧
      

      
　　1、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整；
						 
      
						 
      
					
      
					
				
      
			
      
			
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